ダンボールをバーベキューに活用する方法4つ｜ピザ窯や燻製器DIYも

ダンボールといえば荷物の梱包用であり、運搬用として利用することがほとんど、という人が多いでしょう。しかし、保温性・密閉性に優れ、丈夫で湿気にも強いダンボールは、梱包・運搬以外にもさまざまな用途で利用できます。キャンプやバーベキューなどのアウトドアにおいても例外ではなく、食材の運搬以外に燃料や調理に利用することが可能です。

そこで今回は、バーベキューを行う際に食材の運搬以外でダンボールを活用する4つの方法を紹介します。時間も手間もかからず、自宅でもできる活用術を紹介するため、ぜひ参考にしてください。

大量の食材などを持って行くことが多いバーベキューでは、運搬用の道具としてダンボールを活用する人も多いでしょう。しかし、ダンボールは運搬用以外にも下記の用途で利用することが可能です。

ここでは、ダンボールをバーベキューで活用するテクニックを4つ紹介します。

紙でできているダンボールは燃えやすく火持ちもよいため、バーベキューの際に着火剤や燃料として使うことが可能です。不要となったダンボールを処理する手間も省けます。

ダンボールを燃料として活用するために必要なもの、および手順は以下のとおりです。

▼必要なもの

▼ダンボールを着火剤として利用する手順

程よい通気性と密閉性を作り出せるダンボールは、スモーカーを作ることにも向いた素材です。折りたためばかさ張らずに持ち運べ、不要となれば千切って熱源に使うこともできます。

ダンボールでスモーカーを作るために必要なもの、手順は以下のとおりです。

▼必要なもの

▼スモーカーの作り方

スモーカーは、火を付けたスモークウッドの上からそのまま被せて利用します。ソーセージやチーズなど、好みの食材をセットし燻製料理を作りましょう。

上フタ部分はテープで軽く押さえます。ダンボールのスモーカーは本体が軽量で風に煽られやすいため、下フタ部分に重石を乗せて固定することが大切です。

ダンボールにアルミホイルを貼り付けて反射熱を発生させ、ピザ窯として利用することも可能です。1時間ほどで簡単に作れる上、本格ピザ以外にもさまざまなオーブン料理に流用できます。

ダンボールでピザ窯を作るために必要なもの、手順は以下のとおりです。

▼必要なもの

▼ピザ窯の作り方

余熱してからピザ生地を入れれば、10～20分程度で焼き上がります。使用中は高温となるためやけどに注意し、燃えやすいものを周囲に置かないことが大切です。

ダンボールは、箱のまま食材置き場やゴミ箱に利用しても便利です。

屋外で行われるバーベキューでは、安心して食材を置ける場所があまりありません。テーブルの上は食器で埋まってしまうことが多く、袋では安定性の悪さや取り出しにくさが気になります。ダンボールであれば、そのまま地面に置いても汚れたり濡れたりする心配がなく、食材の持ち運びや取り出しも容易です。

また、バーベキューで出たゴミをその辺に置いておくと、虫などが寄ってくるケースがあります。しかし、ゴミをダンボールに入れておけば、虫を防げる上に風が吹いてもゴミが散らばりません。燃やせるゴミだけであれば、そのまま封をして可燃ゴミとして出すこともでき、後片付けも簡単です。

ダンボールをバーベキューに利用する場合は、新品を用意しましょう。

バーベキューを行う際はスーパーなどで大量の食材を購入するため、その場で貰えるダンボールに入れて持って帰る場合があります。短時間の運搬であれば中古のダンボールで問題ないものの、何日か置いておいたり調理器具として利用したりする場合は注意が必要です。

中古のダンボールは、どのような経路を辿ってきたかわからないアイテムです。運搬用のダンボールは中の商品が無事であれば十分なため、地面に直接置くことや湿気の多い倉庫に長期間保存されるケースが珍しくありません。

また、保温性・保湿性に優れたダンボールは虫にとっても快適な住環境となるため、配送中に害虫が棲み付いたり卵を産んだりしているケースがあります。害虫がダンボールから車などに移動する場合もあるため、中古のダンボールは早々に処分したほうが無難です。

バーベキューで使用する際も、燃料として使う場合はともかく、食材に関連した用途で使う場合は新品を使ったほうが衛生的です。どれほど綺麗な見た目でも、見えない汚れや虫が付着している場合があるため、火を使う用途でも新品を用意することをおすすめします。

ダンボールはバーベキューの食材を運搬する以外にも、さまざまな用途に利用することが可能です。燃えやすさと火持ちのよさを利用して燃料とすればゴミを減らすことができ、保温性や密閉性を利用してスモーカーやピザ窯を作れば料理の幅が広がります。

ただし、中古のダンボールは運搬される経路で、見えない汚れや害虫が付着している場合があるため、十分な注意が必要です。燃料としてではなく食材に関連した用途でダンボールを利用する場合は、衛生面を考慮してできるだけ新品を用意しましょう。